ONZE TSIKOUDIA
“KASSIMATIS Family”

Tsikoudia ook wel Raki genoemd, is de drank die al eeuwen exclusief op Kreta wordt gemaakt. Het is de favoriete drank van de Kretenzische mensen. De uitnodiging “Kom naar huis voor een Tsikoudia” is kenmerkend voor de Kretenzische gastvrijheid die deze mensen van nature eigen is. Tsikoudia wordt gemaakt van druiven, en heeft een uitgesproken smaak en aroma.
Tsikoudia wordt aangeboden als aperitief, als drankje, of gekookt met honing ( Rakomelo) en kan ook toegevoegd worden aan diverse cocktails. Het is ook de beste remedie voor de spijsvertering na een overvloedige maaltijd. In de zomer kan het gekoeld worden opgediend de koele smaak is zeer verfrissend. Wij zijn trots op onze Tsikoudia, omdat deze nog op de beste traditionele manier wordt gemaakt.