NOTRE VIN
“KASSIMATIS Family”

Notre vin Rouge ou Blanc "Kassimatis Family" est mis en bouteille en nombre très restreint.

Les variétés utilisées pour la préparation de ces vins proviennent de différents cépages : Mandilari, Kotsifali, Grenache rouge et Carignan.

La majorité provient des vignobles montagneux de la région environnant celle de Oreinos Apokoronas et des pieds de Lefka Ori (Montagnes Blanches).

La fermentation et le mûrissement du vin a lieu dans des petits tonneaux en chêne qui nous appartiennent en propre.