عائلة كاسيماتيس         تسيكوديا

الشراب المفضل لدى سكان جزيرة كريت.  الدعوة للمنزل لتذوق فنجان تسيكوذيا من عادات حسن ضيافة شعب كريتي .
يستخلص مشروب الراكي أساسا من العنب و يستهلك كأبيريتيف أو مغليا بالعسل "راكوميلو"  , يمكن إضافته عند تحضير الكوكتالات كما يعرف من أفضل العلاج لتحسين عملية الهضم بعد الوجبات الغنية .
يفضل استهلاكه أثناء الصيف باردا بفضل نكهته الجد منعشة.
 نحن فخورون بما نقوم به لكوننا نسهر على انتاجه بأحسن الطرق التقليدية .منذ  عهد حضارة المينون، يعرف أهالي كريت بترحيب زوارهم و مباركة حفلات زفافهم  بتقديم العسل مع الجوز